Claro está que nestas tradições não pudemos esquecer as grandes tradições gastronómicas desta quadra. O tradicional bacalhau, o polvo, o peru, o borrego e o cabrito e a Roupa Velha. A aletria, as rabanadas e as filhós. Um programa de saberes, cores, cheiros e sabores, impróprio para gulosos, para ouvir aqui.